昭和41年、島原市中町で「しまだ菓子店」として創業いたしました。 現在は「菓舗しまだ」へと改名し、平成17年8月本店を現在の場所へ移転しました。 当店は創業以来、材料にこだわり島原の豊富な水、自然とともにお菓子作りに精進し、味や香り、また季節を感じることができる「島原の四季」をコンセプトにお菓子を作り続けてまいりました。 これからも、島原を感じる味わい深いお菓子作りを続けてまいります。当店の看板商品のがんば最中は絶品です。ぜひお買い求め下さい。
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厳選した北海道の小豆を丁寧に炊き上げた粒あんと、卵の風味を生かした生地で、パサつかないしっとりとした生地で仕上げたリピーター続出の商品です。(賞味期限:冷蔵30日)
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がんば(フグ)の形をしたかわいい最中です。ずっしりと詰まった粒餡の上品な甘さがくせになります。 島原の湧水と北海道産の小豆とでつくりあげた「こだわりの逸品」です。お土産や贈り物、また冠婚葬祭などにご利用いただいている人気商品です。
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季節により餡子の作り方を変えて美味しいお菓子をつくっており、当店自慢の味をご賞味ください。ウエディングケーキの注文も受け付けております。お問合せのお電話お待ちしております。